AG8游戏大厅登录旅游网

AG8游戏大厅登录旅游网

家常美味小酥肉,香酥可口 家常美味小酥肉,香酥可口,一点也不油腻,家人都爱吃 到了5月末了,时间真快,一转
菜单导航

家常美味小酥肉,香酥可口

作者:?大成 公布时间:?2021年06月12日 20:36:10
家常美味小酥肉,香酥可口



家常美味小酥肉,香酥可口,一点也不油腻,家人都爱吃

 

到了5月末了,时间真快,一转眼还觉得夏天很遥远,这马上就要穿裙子了,在家最幸福的事情就是做美食了,几天要给巨匠分享的是一道美味小酥肉,不必担心吃肉会长胖,只要健康就很好了,因为终究这世间,唯有美食与爱不可被辜负的。

 

 

古板小酥肉,一般是选五花肉做原食材的。肥瘦相间的五花肉经高温一炸,肥肉的油脂溢出,并锁在酥肉里面,外层有鸡蛋液和红薯淀粉的中和,咬一口的感觉是外酥里嫩,鲜香好吃的,也是人见人爱的一道古板名菜了。

 

 

人见人爱的小酥肉,做法也很简单,还可以一次多炸制一些分装,放在冰箱冷冻,冷冻的小酥肉也可以做很多美味,涮火锅的时候可以放一些,煮便当面的时候可以放里一些,炖白菜豆腐的时候也可以放一些,冷冻小酥肉还可以放上一些调料用锅蒸着吃,滑嫩嫩的也十分好吃。

 

 

像我这样做一点也不油腻,家人都爱吃,还会夸赞你的手艺好,快来学起来吧。

 

【菜品】:

 

小酥肉

 

【配料】:五花肉半斤、盐适量、糖适量、生抽一勺、葱姜蒜适量、料酒适量、鱼露少许、料酒一勺、想才是力量、花椒粉适量、面粉120克、泡打粉一小勺、玉米淀粉适量、食用油适量

 

【烹饪办法】:

 

1、准备好这道菜要用的所有食材,五花肉最好是选用下五花吗,肥瘦相间的最好了。

 

 

2、将五花肉切好才干薄片,然后放入碗中,加入盐、糖、生抽、姜末、蒜和葱花还有醋和料酒还有香菜和花椒粉,放入之后搅拌均匀将五花肉腌制一下。

 

 

3、大约腌制20分钟的时间就差未几了,时间越长腌制的就越入味。

 

 

4、来做挂浆面糊,碗中加入120克的面粉,然后加入盐一勺泡打粉,再加入水、油还有适量的盐,搅拌均匀。

 

 

5、再放入葱花蒜末还有姜末和花椒粉,一起搅拌均匀。

 

 

6、把腌制好的肉放入面糊中,将每一片肉片挂上面糊。

 

 

7、锅中加入适量的食用油,然后烧热,大约是抵达6成热的时候将挂好面糊的肉放入油锅中开始炸制,放入肉片的时候巨匠最好是一片一片放入,以免粘连再一起了。

 

 

8、肉片炸制金黄色就可以捞出来了,控控油就可以食用了,如果觉得人油脂比较多的话可以用厨房纸吸一下。

声明:本媒体局部图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。