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牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补 牛肉是一个比猪肉还要好吃的食材,并且牛肉因为总是运动,劳作,不像猪只会
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牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补

作者:?大成 公布时间:?2020年11月26日 16:48:22
牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补


牛肉是一个比猪肉还要好吃的食材,并且牛肉因为总是运动,劳作,不像猪只会躺着,所以牛肉吃多了并不会如猪肉一般快速的长胖,反而还会助于增肌,因此牛肉在国内外都很受欢迎。也是因此牛肉的做法也是超等多,那下面就给巨匠推荐牛肉百吃不厌的10道做法,都是美味滋补,并且做法也是能上手快,易操作的,所以千万别放过了。那下面就给巨匠具体的说说详细的做法,巨匠可以参照做法一起做。

土豆炖牛肉

食材:牛肉(牛腩)1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽,料酒各1大勺、醋,糖1小勺、番茄沙司,黑胡椒适量、油 盐。

【做法】

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。2、配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹入老抽,料酒和一小勺白醋。4、下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒,挤入番茄沙司,再磨一些胡椒粒炒匀。5、放葱姜,倒入足够的热水,中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。6、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟,比及肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。

牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补

西红柿炖牛腩

食材:土豆1个、八角2个、料酒两勺、牛肉500克、西红柿一个、番茄酱勺、胡萝卜一根、洋葱半个、盐两勺、桂皮一小片块、姜六七片、蒜苗一根、香菜一根。

【做法】

1、牛肉切3cm方块,焯水,捞出。2、切蒜苗,胡萝卜滚刀,姜蒜切片,土豆切块浸水,西红柿去皮切小块,洋葱切片。3、热锅凉油,下洋葱,姜,蒜翻炒,下西红柿,下八角和桂皮,下牛肉,下番茄酱两勺,加水,盖盖大火烧开转小火40分钟。4、下土豆蒜苗,焖煮20分钟,大火收汁出锅。

牛肉炒米饭

食材:牛肉粒少许、胡萝卜少许、洋葱少许、冷米饭一盘。

【做法】

1、将胡萝卜,洋葱,牛肉,都切丁,切少许蒜。2、将蒜,胡萝卜,洋葱,牛肉丁依次放入锅中翻炒。3、放入冷米饭,加入少许酱油,盐翻炒熟即可。

牛肉百吃不厌的10道做法,美味滋补

新疆炒米粉

食材:鲜米粉400克、西红柿1个、西芹1根、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、花椒粉1/2勺、辣椒粉1勺、葱、姜、蒜、洋葱、红尖椒若干、牛肉50克、酱油盐鸡精适量。

【做法】

1、将牛肉切片,葱姜蒜洋葱红尖椒切片备用,西红柿、红菜椒,西芹辨别切丁。2、热油炒牛肉,加入葱姜蒜洋葱尖椒炒香,加入2勺豆瓣酱,1勺甜面酱翻炒,加入花椒粉、辣椒粉少许,立刻倒入西红柿丁炒出红油汁,倒入芹菜丁翻炒,淋少许鲜酱油,将过水鲜米粉倒入锅内翻炒,加入少许清水继续翻炒1-2分钟,依次加入红菜椒、葱花,关火加鸡精翻炒出锅。

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